¡Regulación a huevo! Mercy for Animals expone la cruda realidad de la industria de huevos
- BIBY ALEANDRA TRONCOSO ROMERO
- 4 abr 2023
- 2 Min. de lectura
Autor de la publicación: ExpokNews
Fecha de publicacion:28 marzo 2023
La organización Mercy For Animals ha documentado una investigación sobre el maltrato animal en una granja que utiliza jaulas en su sistema de producción de huevos. En este informe, se puede ver cómo miles de gallinas viven en condiciones deplorables y en espacios que no les permiten realizar comportamientos naturales de su especie, como caminar libremente o extender las alas. Además, algunas aves mueren atrapadas en las jaulas, mientras que otras mueren en el lodazal de estiércol en el que caen tras escapar de sus jaulas, lo que genera preocupaciones sobre la inocuidad alimentaria. Las imágenes también muestran gallinas con prolapsos del oviducto, es decir, con órganos del aparato reproductor que sobresalen de su cuerpo.
Es preocupante que en México aún no exista una normativa que garantice el bienestar de las gallinas en los sistemas sin jaulas, y que la etiqueta del empaque no asegure la procedencia de los huevos. Es por eso que la creación de una Norma Oficial Mexicana (NOM) para regular la producción del huevo libre de jaula es fundamental, y debe ser aprobada lo antes posible.
La NOM reducirá el sufrimiento de las gallinas explotadas en la industria del huevo y garantizará transparencia al público, asegurando que quienes dicen producir huevos libres de jaula cumplan con los estándares de bienestar animal propios de estos sistemas de producción.
Es alentador que la creación de una NOM para regular la producción del huevo libre de jaula haya sido incluida en el Programa Nacional de Infraestructura de la Calidad del Gobierno de México en 2022, pero es crucial que se apruebe lo antes posible. Misericordia para los animales y es importante tener en cuenta que cada vez son más las grandes empresas que dejan de vender huevos de gallinas enjauladas, ya que los sistemas libres de jaula reducen significativamente el sufrimiento de las gallinas. Por lo tanto, es crucial que se promueva el uso de sistemas de alojamiento sin jaulas en la industria avícola, y se establezcan regulaciones que garanticen el bienestar de los animales.
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